Pudding jamón dulce y queso

Un entrante bastante apetecible y sencillo....es algo asi como un sandwich de jamón dulce y queso pero al horno....Está bien bueno!!!

La foto creo que lo dice todo...........





INGREDIENTES:
6 huevos
6 lonchas jamón dulce
6 lonchas queso
300ml leche
2dl nata líquida
100 g azúcar
1 cucharada zumo limón
9 rebanadas PAN Bimbo
Sal
Pimienta

En una cazuela ponemos a hervir el azúcar y el zumo del limón, dejamos unos cinco minutos a fuego lento. Con esta mezcla cubrimos un recipiente para horno.
En otro bol mezclamos los 6 huevos, la nata líquida, la leche, la sal y la pimienta.

Vamos cogiendo rebanada a rebanada de pan bimbo y las untamos bien en nuestra mezcla de leche y huevo. Poco a poco vamos colocando las rebanadas de pan bimbo en nuestra fuente para horno (cubierta previamente con el limón y el azúcar)

Montamos una capa de pan bimbo, otra de jamón dulce y una de queso. Repetimos lo mismo hasta que nos queden tres sandwiches de tres rebanadas de pan bimbo cada uno. Recordar empapar bien cada pan bimbo en los huevos y la leche!!!!

                           

Cuando tenemos montado nuestro gran sandwich cubrimos todo con el resto de los huevos y la leche.

Introducimos en el horno precalentado a 180º durante unos 25minutos.

 Sacar del horno y dejar templar. Cuando este a temperatura ambiente cortamos en cuadraditos pequeñitos para que quede mucho más vistoso....ÑAM ÑAM!!!!

A disfrutar!!!!!!!

By Encar