Flan queso y cafe en 3 pasos!!!

Os apetece un rico flan de queso y café? en mi casa ha encantado y puedo decir que volaron en un plis plas!
Buscaba una receta de flan sencilla, que no comportara hervir al baño maría y demás.......y la encontré! En un momento un rico flan casero!




INGREDIENTES:

200g queso blanco pára untar
170g azúcar
180 ml nata líquida
350 ml leche
3 cucharaditas cafe soluble
2 hojas gelatina neutra
Caramelo líquido

PRIMER PASO:

Cubrimos nuestros recipientes para el flan (en mi caso tazas de café, hay que ser prácticos! jejejej) con caramelo (yo lo compré en Mercadona, también se puede hacer en casa pero esta vez tiré de lo que ya tenía)

SEGUNDO PASO:

Ponemos en un bol el queso de untar, el azúcar, la leche y la nata líquida. Batimos hasta que todo quede bien integrado. Añadimos el café soluble y removemos.

TERCER PASO:

Ponemos las hojas de gelatina en agua tibia y dejamos unos diez minutos. Luego las sacamos del agua las escurrimos bien y las añadimos a nuestra mezcla, removiendo y removiendo. Rellenamos con la mezcla las flaneras, tazas o similares.........Y dejamos enfriar! tachan, tachan...............FLAN DE QUESO FRESCO Y CAFE EN DIEZ MINUTOS!!!!

By Encar